Бисквитный торт с вишней: классическое лакомство, которое украсит любой дом

Бисквитный торт с вишней получается таким нежным, воздушным! Начинка из вишни, печенье «Орио», шоколадная помадка!

Бисквитный торт с вишней: ингредиенты

Бисквитный торт с вишней

  1. 1 (одна) шт – яичного желтка
  2. 5 (пять) шт – яичного белка
  3. 190 (сто девяносто) гр – муки
  4. 250 (двести пятьдесят) гр – сахара
  5. 2 (две) ч. ложки – крахмала
  6. 1 (одна) ч. ложка – разрыхлителя
  7. 3 (три) ч. ложки – желатина
  8. 3 (три) ст. ложки – какао – порошка
  9. Щепотка соли
  10. 800 (восемьсот) мл – сливок
  11. 200 (двести) гр – печенья Орео
  12. 4 (четыре) ст. ложки – сахарной пудры
  13. 80 (восемьдесят) мл – воды
  14. 450 (четыреста пятьдесят) гр – вишни
  15. 100 (сто) гр – черного шоколада

Рецепт бисквитного торта с вишней:

Бисквитный торт с вишней

  • Яичные белки взбейте с солью. До получения объемной массы. Затем не переставая взбивать добавьте сахар
  • Муку, какао, разрыхлитель смешайте и добавьте в белковую массу. Перемешайте
  • Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте кусочком сливочного масла. Тесто переложите в форму. Распределите равномерно и выпекайте 35 минут при 180 градусах
  • Желатин залейте водой. Перемешайте
  • Отдельно взбейте 700 мл сливок и сахарную пудру. Добавьте желатин, продолжайте смешивать
  • Печенье разломайте на четвертинки. Положите его в крем. Перемешайте
  • С готового бисквита срежьте верхнюю часть. Выложите на него вишни. Сверху залейте равномерно кремом. Торт накройте срезанным куском бисквита. И отправьте в холодильник, желательно на ночь
  • Оставшиеся сливки разогрейте. Добавьте шоколад. Томите до получения однородной массы. Полейте помадкой и дайте остыть
  • Нарежьте бисквит на порционные кусочки и украсьте вишенками!

Бисквитный торт с вишней удался на славу!

Бисквитный торт с вишней

Источник Бисквитный торт с вишней: классическое лакомство, которое украсит любой дом

Сабрина
Яндекс.Метрика