Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная начинка

Чебуреки с сыром получаются хрустящими, с сочной и ароматной начинкой. Такие чебуреки с сыром понравятся как взрослым, так и детям.

Чебуреки с сыром: ингредиенты

Чебуреки с сыром

  1. Кипяток — 1 ст. (один стакан)
  2. Мука — 2 ст. в тесто и немножко на подсыпку
  3. Растительное масло — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  4. Соль — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
  5. Сыр любой — по вкусу
  6. Масло или жир для жарки
  7. Зелень укропа

Способ приготовления:

  • Влейте кипяток в глубокую миску, добавьте соль, ст. л растительного масла, муку и перемешайте при помощи ложки.
  • Переложите готовое тесто в пакет, дайте отдохнуть в холодильнике не менее часа.
  • За это время займитесь приготовлением начинки: натрите на крупной тёрке сыр, зелень мелко нарежьте и перемешайте.
  • Раскатайте тесто колбаской, нарежьте на одинаковые порционные куски, обмакните каждый из них в муке. Должно получиться 15-16 кусочков.
  • Раскатайте каждый кусочек в тонкий овальный пласт, выложите начинку на одну сторону, накройте второй половиной теста и хорошо придавите края.
  • Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде опустите туда чебуреки и жарьте до золотистой корочки с двух сторон.
  • Подавайте чебуреки на стол в горячем виде.

Чебуреки с сыром получаются очень воздушными и лёгкими, причём без яиц и молока

Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная начинка 2

Приятного аппетита!

Источник Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная начинка

Сабрина
Яндекс.Метрика