Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

 

Процесс приготовления:

1. Сначала очищаем картофель, нарезаем брусочками или так, как привыкли именно Вы. Заливаем холодной водой, оставляем на полчаса. Сливаем жидкость, немного обсушиваем картошку бумажными полотенцами и выкладываем в сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарим на сильном огне минуты 3.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

2. К картошке добавляем нарезанный полукольцами лук. Продолжаем жарить до румяной корочки, немного убавив пламя.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

3. Спустя 10 минут с начала приготовления добавляем квашеную капусту. Лучше использовать именно домашнюю и именно квашеную. С маринованной капусты вы не добьетесь нужного и интересного вкуса.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

4. Через 5 минут после добавления капусты, добавляем измельченный чеснок. Прежде чем его нарезать, надавите на зубчик ножом, чтобы чеснок пустил сок. Так блюдо приобретет

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

5. Когда картошка будет почти готова, солим и перчим по вкусу.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

6. Зелень (лучше брать укроп) измельчаем с зубком чеснока, посыпаем уже готовую жареную картошку, перемешиваем.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

7. Раскладываем по тарелкам, украшаем свежими овощами и зовем всех к столу.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок в картошку, 1 зубок для зелени;
  • квашеная капуста – 100 г;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • зелень укропа – по вкусу.

Источник Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

Сабрина
Яндекс.Метрика