Не успеваю покупать свеклу: готовлю из нее потрясающую закуску. Часто вместо ужина

Свекольные салаты получаются сытными, с нежным и сбалансированным вкусом, овощ прекрасно сочетается с разными продуктами. Рецепт можно взять за основу и разнообразить его дополнительными продуктами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свекла, 1 шт;
  • огурцы маринованные, 3 шт;
  • лук, 1 шт;
  • зелень;
  • горчица в зернах, 1 ст.л;
  • масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Свеклу вы можете отварить, но чтобы салат получился с более ярким вкусом и ароматом, я рекомендую вам ее запечь в фольге. Время готовки будет зависеть от размеры выбранной свеклы, а самая подходящая температура – около 200 градусов. Овощ запекается и остается сладким и сочным. Но выбирайте свеклу самого темного цвета, тогда она гарантированно будет вкусной.

Остужаем свеклу и трем на крупной терке или режем тонкой соломкой.

Огурцы режем соломкой, а лук – тонкими полукольцами, зелень мелко рубим.

Для соуса смешиваем горчицу и растительное масло, заправляем салат и пробуем на соль, если необходимо, досаливаем.

Не успеваю покупать свеклу: готовлю из нее потрясающую закуску. Часто вместо ужина

Очень вкусно получается, если в салат добавить соленую сельдь, она прекрасно сочетается со свеклой и другими ингредиентами салата. Или используют зеленый, консервированный горошек, который со свеклой составляет отличный тандем.

Сообщение Не успеваю покупать свеклу: готовлю из нее потрясающую закуску. Часто вместо ужина появились сначала на Рецепты от Шефа.

Источник Не успеваю покупать свеклу: готовлю из нее потрясающую закуску. Часто вместо ужина

Сабрина
Яндекс.Метрика