Печёночный рулет к завтраку. Можно заранее приготовить на всю неделю

Печёночный рулет к завтраку получается нежным и очень полезным. Конечно, каждый день завтракать таким рулетом вы не станете, но иногда можно внести разнообразие в своё обычное меню на каждый день.

Печёночный рулет к завтраку: ингредиенты

Печёночный рулет к завтраку

  1. Куриная печень — 1 кг. (один килограмм)
  2. Морковь — 2 шт. (две штуки)
  3. Сливочное масло — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
  4. Чеснок — 3 з. (три зубчика)
  5. Лук — 2 шт. (две штуки)
  6. Укроп
  7. Соль, перец — по вкусу

Приготовление блюда:

  • Сперва налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите по вкусу и выложите туда печень. Отваривайте 15-17 минут.
  • Затем очистите лук и нарежьте крупными кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке, чеснок нарежьте крупными кусочками.
  • Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук с чесноком и морковью. Овощи необходимо обжарить на среднем огне до мягкого состояния.
  • Зажарку и отваренную печень необходимо остудить.
  • Измельчите укроп и добавьте его в размягчённое сливочное масло, посолите и поперчите на ваш вкус и всё тщательно перемешайте.
  • Печень с зажаркой пропустите через мясорубку, снова попробуйте массу на вкус и. при необходимости, посолите и поперчите, выложите сливочное масло и снова перемешайте.
  • На дощечке расстелите пищевую плёнку и на неё переложите печёночную массу. Распределите её в ровный пласт, сверху смажьте подготовленным ароматным маслом. При помощи плёнки скрутите из фарша рулет и плотно заверните в пищевую плёнку.
  • Затем рулет отправьте в холодильник на всю ночь.
  • Теперь готовое блюдо можете подавать к столу.

Печёночный рулет к завтраку — вкусный и полезный

Печёночный рулет к завтраку. Можно заранее приготовить на всю неделю 2

Готовьте на здоровье!

Источник Печёночный рулет к завтраку. Можно заранее приготовить на всю неделю

Сабрина
Яндекс.Метрика