Наверное, нет такого человека, который бы не любил жаренную картошку. Кто-то предпочитает есть ее с луком, кто-то с подливой. Стоит отметить, что картошка вкусна во всех проявлениях.
Бытует мнение, что картошку нужно солить перед жаркой. На самом деле так она получается очень мягкой, и вам вряд ли удастся получить красную корку.
Поэтому опытные повара советуют солить картофель только после варки. Так они размякнут уже в готовом состоянии.
А еще повара советуют добавлять в жареную картошку чуточку паприки. Так она получится еще вкуснее.
А как вы жарите картошку?
Сообщение Почему картошку нужно солить только после приготовления появились сначала на Dambul.org.
Источник Почему картошку нужно солить только после приготовления
