Сыр в магазине больше не покупаю: научилась готовить сыр из 3 ингредиентов за 10 минут

С помощью этого рецепта вы сможете сделать вкусный продукт, который напоминает по вкусу и консистенции мягкие сыры, которые используют для сладких кремов, основы для острых намазок, заправки для салатов, можно сделать нарезку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко, 2 л;
  • соль, 1 ст.л;
  • сметана, 200 г;
  • яйца, 3 шт.

Процесс приготовления

Ставим кастрюлю на плиту, нагреваем.

Яйца перебиваем венчиком до однородности, вводим сметану комнатной температуры и тщательно вымешиваем массу до полной однородности.

Выливаем массу в молоко и нагреваем далее. Процесс занимает около 10 – 15 минут. Когда появятся крупные хлопья и начинает отделяться сыворотка, снимаем кастрюлю с плиты.

На сито укладываем несколько слоев марли, выливаем массу и даем ей хорошо стечь.

Накрываем массу марлей, ставим сверху груз и отправляем в холодильник на ночь.

Убираем груз и марлю и получаем вкусный сыр, который можно использовать в разных целях. В массу, которую вы отожмете, можно сразу добавить мелко рубленную зелень и смесь перцев, чеснок и получается острая закуска, будет вкусно с черным хлебом.

Если массу отдать не сильно, получится мягкий сыр, который легко смешивается с различными добавками.

Сыр в магазине больше не покупаю: научилась готовить сыр из 3 ингредиентов за 10 минут

Сообщение Сыр в магазине больше не покупаю: научилась готовить сыр из 3 ингредиентов за 10 минут появились сначала на Рецепты от Шефа.

Источник Сыр в магазине больше не покупаю: научилась готовить сыр из 3 ингредиентов за 10 минут

Сабрина
Яндекс.Метрика