Восточный суп с креветками и рисовой лапшой. Изысканное первое блюдо

Восточный суп с креветками и рисовой лапшой получается пряным, согревающим и сытным. Это потрясающе аппетитное блюдо, которое нв оставит равнодушным никого.

Восточный суп с креветками и рисовой лапшой: ингредиенты

Восточный суп с креветками и рисовой лапшой

  1. Рисовая лапша — 50 гр. (пятьдесят грамм)
  2. Тофу — 100 гр. (сто грамм)
  3. Овощной бульон — 500 гр. (пятьсот грамм)
  4. Грибы — 100 гр. (сто грамм)
  5. Рыбный соус — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  6. Растильное масло — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  7. Кокосовое молоко — 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
  8. Красная паста карри — 1 ст. л (одна столовая)
  9. Свежий кориандр
  10. Креветки — 200 гр. (двести грамм)
  11. Чеснок — 2 ст. л (две столовые ложки)

Способ приготовления:

  • Рисовую лапшу приготовьте согласно инструкции.
  • Креветки очистите, отрежьте хвостики, несколько штук оставьте целыми для оформления.
  • Грибы очистите и нарежьте кубиками, тофу нарежьте такой же формы.
  • Поставьте кастрюлю на огонь и обжарьте в ней пасту карри, постоянно помешивая 2 минуты. За это время влейте 2-3 ст. ложки кокосового молока для того, чтобы паста не прилипала ко дну и не пригорела.
  • Затем влейте горячий бульон и всё варите 3 минуты.
  • По истечении нужного времени влейте кокосовое молоко и варите ещё 3 минуты, приправьте рыбным соусом и солью.
  • Добавьте грибы и тофу, варите ещё 1 минуту и выложите туда креветки с подготовленной пастой. Готовьте ещё полминуты и снимите с огня.
  • Суп присыпьте кориандром и чесноком, дополните креветками и можете подавать л столу.

Восточный суп с креветками и рисовой лапшой — вкусный и ароматный

Восточный суп с креветками и рисовой лапшой. Изысканное первое блюдо 6

Готовьте на здоровье!

Источник Восточный суп с креветками и рисовой лапшой. Изысканное первое блюдо

Сабрина
Яндекс.Метрика